Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

  • 28/06/2018 08:36

Mùa hè đã đến mang theo cái nóng oi ả, mọi người thường hay chọn những thức uống giải khát để xua tan đi cái nắng hè, và đá me là một thức uống có tác dụng thanh nhiệt tốt, với vị chua thanh ngọt đặc trưng. Đá me có vị thơm giòn của lạc rang, cùng với mùi me thơm nức, uống cùng đá bào mát lạnh sẽ khiến người thưởng thức thấy thoải mái, dễ chịu. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm đá me ngon nhất nhé!

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Chúng ta hãy cùng học cách làm đá me nhé
Nguyên liệu

– Me chín: 150g (me dùng nấu canh chua)

– Đường nâu: 40g (hoặc đường cát trắng)

– Dứa: 1 lát vừa ăn

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Vừng, lạc.

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Me này bạn có thể mua ở rất nhiều hàng khô và siêu thị

Cách làm đá me

1

Me bạn đổ vào một tô nhỏ, thêm khoảng nửa bát con nước nóng, ngâm trong khoảng 10 phút, dùng thìa chần cho me tan hết, sau đó lọc bỏ hạt me giữ lấy phần cốt me.

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Bạn lọc bỏ hết hạt me

2

Gừng cạo vỏ, giã mịn

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Gừng bạn giã thật nhuyễn thì khi trộn vào me sẽ ngon hơn

3

Dứa gọt vỏ, băm nhuyễn.

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Dứa bạn chọn những quả chín vừa

4

Lạc rang chín, xát bỏ vỏ bên ngoài. Vừng rang thơm.

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Sau khi rang lạc thì bạn bọc vào giấy bạc hoặc khăn sạch sẽ giòn hơn

5

Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, gừng, dứa vào đun cùng, khi thấy hỗn hợp sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và khuấy đều tay. Hỗn hợp me sẽ chuyển thành màu trong hơn. Bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, sao cho hơi chua chua, ngọt ngọt là được.

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Món đá me phụ thuộc rất nhiều vào khâu nêm gia vị chuẩn

6

Tiếp tục đun khoảng 20 phút tới khi thấy hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp để cho hỗn hợp nguội hẳn, sau đó thêm vừng đã rang chín vào và trộn đều. Bạn cất vào lọ thủy tinh sạch, dùng dần. Vậy là đã xong món me đá ngon mê ly rồi!

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Nhìn thật ngon mắt phải không nào

7

Cách pha: Bạn dùng thìa sạch múc một ít me vào cốc, sau đó thêm đá lạnh và phía trên rắc một ít lạc. Trộn đều lên, dùng lạnh hoặc cho chút đá bào vào cũng rất ngon.

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Nhìn cốc me đá thật ngon mắt phải không các bạn

Thành phẩm

Me đá là một đồ uống ngon và bổ dưỡng, có tác dụng giải nhiệt và chống lại cái nóng bức oi ả của mùa hè. Mỗi buổi tối mùa hè mát trời, ngồi nhâm nhi ly me đá thì còn gì tuyệt vời hơn. Khi uống chúng ta sẽ cảm nhận được vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt của me, vị thơm nồng của gừng, và bùi bùi của lạc. Còn chần chừ gì nữa, bạn hãy làm những ly đá me thật ngon để đãi gia đình, bạn bè nhé!

Ngoài cách làm me đá thì bạn có thể làm các thức uống giải nhiệt khác như nước chanh, nước chanh đào hoặc các loại nước ép hoa quả cũng rất ngon đấy!

Cách làm đá me siêu nhanh giải nhiệt mùa hè

Cách làm đá me thật đơn giản, dễ làm phải không nào

Bình luận