Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!

  • 09/06/2018 01:48

NGUYÊN LIỆU:

Bột năng 100 gr

Đường nâu 120 gr

Bột gạo 20 gr

Bột cacao 3 gr

Bước 1:

Trộn đều 100gr bột năng và 20gr bột gạo. Tiếp đến bạn nấu sôi nước với 50gr đường nâu và 3gr bột cacao để tạo màu cho trân châu. Khi hỗn hợp sôi già bạn múc từng muỗng trộn vào tô bột.

Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!

Bước 2:

Từ từ rót nước sôi vào tô bột, cứ rót được khoảng 150 ml bạn lại đảo nhào cho bột ngấm kỹ nước. Tiếp tục nhồi bột với nước cho tới khi bột trở thành một khối dẻo mịn là đạt. Cắt bột thành những khối nhỏ rồi bạn vo tròn thành từng viên có đường kính khoảng 0,5cm.

Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!

Bước 3:

Bạn phủ 2 muỗng bột năng lên các viên đã nặn, trộn đều đến khi trân châu không dính vào nhau là được.

Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!

Bước 4:

Sau khi nặn hết bột thành những viên trân châu nhỏ, bạn đem trân châu cho vào nồi nước sôi để luộc. Khi thấy các viên trân châu nổi lên mặt nước, bạn tắt bếp đậy nắp ủ thêm 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Sau đó vớt các viên trân châu ra cho vào tô nước lạnh.

Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!

Bước 5:

Bạn nấu 70gr đường nâu cùng 100ml nước cho sôi rồi tắt bếp. Rồi bạn ngâm trân châu cùng nước đường trong khoảng 30 phút là hạt trân châu thấm đều óng ánh đường.

Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!

Bước 6:

Trân châu đường nâu dai dai ngọt ngọt ăn kèm với trà sữa hay sữa tươi đều ngon, vừa an toàn tại nhà vừa tiện lợi nhanh chóng. Bạn có thể làm để dành trong ngăn đá khi nào dùng lấy ra luộc nhé!

Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!Cần gì phải ra quán, công thức sữa tươi trân châu đường đen đã có cho chị em đây!

Bình luận