Chuyện lạ có thật: Người đàn ông nhịn ăn liên tục suốt 382 ngày, giảm 125kg khiến y học sửng sốt

  • 22/08/2019 11:30

Vào thời điểm năm 1966, Y học thế giới đã ghi nhận trường hợp Angus Barbieri đã lập kỉ lục Guinness khi không ăn thứ gì suốt 382 ngày mà vẫn tồn tại khỏe mạnh.

Không ăn gì trong suốt 1 năm nghe có vẻ như một điều bịa đặt. Theo trang IFLScience, năm 1973, tạp chí Y học uy tín Postgraduate Medical Journal từng cho đăng tải câu chuyện khó tin về một chàng trai người Scotland 27 tuổi, bị béo phì nghiêm trọng đã nhịn ăn tổng cộng 382 ngày để giảm cân mà vẫn sống sót để kể lại toàn bộ quá trình kì diệu ấy - anh Angus Barbieri.

 
Anh Angus Barbieri khi nặng 207kg 
Anh Angus Barbieri khi nặng 207kg 

Người đàn ông không cần ăn trong hơn 1 năm mà vẫn khỏe mạnh

Angus, 27 tuổi, là một người đàn ông Scotland bị béo phì, nặng 207 kg vào thời điểm năm 1965. Cũng vào năm đó, Angus đã tới Bệnh viện Hoàng gia Dundee Scotland để tìm kiếm sự giúp đỡ cho tình trạng cân nặng của mình. Các bác sĩ chuyên khoa khi đó đã gợi ý anh thử phương pháp nhịn ăn ngắn ngày, song cũng không hy vọng anh sẽ cải thiện được cân nặng. 

Trái ngược với phỏng đoán của các y bác sĩ, Angus đã tuân thủ rất nghiêm ngặt chế độ nhịn ăn, thậm chí còn hào hứng khi nhìn vào cân nặng trong mơ ở phía trước. Tuy đã được cảnh báo về những biến chứng có thể gặp phải nếu nhịn quá 40 ngày, Angus vẫn bỏ ngoài tai và tiếp tục nhịn, để rồi vài ngày chuyển thành hàng tuần, đến tháng trời. Sau 1 năm ròng rã, Angus vẫn không ăn dù chỉ một chút thức ăn thể rắn nào.

Trong khoảng thời gian này, Angus chỉ tồn tại bằng lượng chất béo có trong mỡ, đồng thời uống bổ sung vitamin (bao gồm kali và natri), trà, cà phê và nước lọc có ga với tất cả đều chứa thành phần tự nhiên, không calo, để nhằm mục đích duy trì các chức năng sinh học cần thiết trong cơ thể. Vì lẽ đó, quá trình đào thải chất bã (đi đại tiện) của anh cũng diễn ra không thường xuyên, nếu không muốn nói là rất ít: 37-48 ngày/lần.

"Ban đầu, người đàn ông không có ý định nhịn ăn kéo dài. Tuy nhiên, do anh thích nghi rất tốt và mong muốn đạt được cân nặng "lý tưởng" nên đã tiếp tục hoàn thành quá trình được coi là nhịn ăn dài nhất từ trước tới nay, theo Sách Kỷ lục Guinness thế giới năm 1971", các bác sĩ cho hay.

>>> Có thể bạn chưa biết: Cộng đồng mạng rần rần đua nhau chia sẻ cách giảm cân chỉ nhờ uống nước, thử ngay chờ gì nữa

 
Angus Barberi trước (trái) và sau quá trình nhịn ăn 382 ngày, giảm được 125kg (phải)
Angus Barberi trước (trái) và sau quá trình nhịn ăn 382 ngày, giảm được 125kg (phải)

Ngoài việc ở nhà hầu hết thời gian, Angus chỉ ra ngoài vài lần để khám sức khỏe định kì. Việc kiểm tra đường huyết vẫn được anh thực hiện thường xuyên; từ đó, các bác sĩ có cơ sở khẳng định Angus đã nhịn ăn thực sự, khi thấy mức đường huyết trong máu anh giảm xuống còn rất thấp so với ban đầu.

Đáng ngạc nhiên là Angus vẫn trong tình trạng sức khỏe tốt và 5 năm sau đó, anh duy trì được cân nặng ổn định là 89kg. Anh không có triệu chứng gì đáng lo ngại, vẫn cảm thấy khỏe mạnh và đi lại bình thường.

Bữa ăn đầu tiên sau 382 ngày

Đã 382 ngày trôi qua, vào ngày 11 tháng 7 năm 1966, Angus mới chính thức chấm dứt quá trình nhịn ăn của mình. Anh giảm tổng cộng 125 kg, xuống chỉ còn 82 kg từ cân nặng 207 kg ban đầu. Hàng loạt các tờ báo đã đưa tin về trường hợp này của Angus, một trong số đó là tờ Chicago Tribune với tiêu đề gây sốc: "Người đàn ông Scotland ăn bữa ăn ở thể rắn lần đầu tiên sau 392 ngày".

 
Bài báo của Chicago Tribune về trường hợp của Angus
Bài báo của Chicago Tribune về trường hợp của Angus

Video: Nghĩ gì về phương pháp "uống cần tây để giảm cân"?

Bữa ăn đầu tiên sau hơn 1 năm trời nhịn ăn của Angus là một quả trứng luộc, một lát bánh mỳ phết bơ và một tách cà phê đen. Trước đó, anh còn cho biết mình đã "quên cả mùi vị thức ăn". Trao đổi với phóng viên sau bữa ăn, Angus chỉ đáp vỏn vẹn: "Tôi rất thích món trứng của mình và hiện đang thấy rất no." 

 
Bữa ăn đầu tiên của Angus sau 382 ngày nhịn ăn
Bữa ăn đầu tiên của Angus sau 382 ngày nhịn ăn

Những câu hỏi xoay quanh giới hạn của con người

Tại sao một người vẫn có thể sống khỏe mạnh sau khi nhịn ăn suốt 382 ngày? 

Câu hỏi trên đã tiếp nhận hàng nghìn những lời giải đáp khác nhau tuy nhiên một trong số đó là của tiến sĩ khoa học người Úc - ông Karl Kruszelnick - đăng tải trên trang web khoa học của đài phát thanh Úc năm 2012. 

“Sau khoảng từ 2-3 ngày nhịn ăn, nguồn năng lượng nuôi sống bạn sẽ chủ yếu đến từ mỡ. Các phân tử chất béo trong mỡ sẽ phân hủy thành hai chất riêng biệt: glycerol (có thể chuyển hóa thành glucose) và các axit béo tự do (có thể chuyển hóa thành các chất có tên là ketone). Cơ thể và não bộ của bạn hoàn toàn có thể hoạt động bằng glucose và ketone cho đến khi lượng chất béo dự trữ cạn kiệt.” - tiến sĩ Karl cho biết.

Một người trưởng thành có thể nhịn ăn dài ngày nếu dự trữ một lượng chất béo đủ để nuôi sống cơ thể. Đó là lí do tại sao vào những năm 60 của thế kỷ trước, nhịn ăn là một phương pháp rất được ưa chuộng bởi nhiều bác sĩ điều trị béo phì. Tuy nhiên, cũng cần phải nhấn mạnh lại rằng cách làm này sẽ đem lại những biến chứng, hậu quả khó lường, đôi khi đòi hỏi người nhịn ăn phải trả giá bằng cả mạng sống.

>>> Có thể bạn muốn biết: Giảm gần 40kg ngoạn mục chỉ nhờ ứng dụng giảm cân trên điện thoại

 
Angus vẫn sống khỏe mạnh sau quá trình nhịn ăn dài ngày, nhưng trường hợp của anh chỉ là thiểu số...
Angus vẫn sống khỏe mạnh sau quá trình nhịn ăn dài ngày, nhưng trường hợp của anh chỉ là thiểu số...

Theo tổ chức quản lý Sách Kỷ lục Guinness thế giới, tính đến năm 2016, Angus vẫn giữ kỷ lục về thời gian nhịn ăn lâu nhất trên thế giới. Song, tổ chức này hiện không còn chính thức công nhận các kỷ lục liên quan đến việc nhịn ăn, vì lo ngại điều đó sẽ khuyến khích các hành vi không an toàn, thậm chí gây hại cho sức khỏe con người.

Angus qua đời vào năm 1990, thọ 51 tuổi. Dù câu chuyên về người đàn ông này rất đáng kinh ngạc nhưng các chuyên gia khuyến nghị mọi người không nên nhịn ăn hà khắc và lâu đến như vậy.

Khác với Angus, tài liệu năm 1973 cũng ghi lại nhiều trường hợp nhịn ăn dài ngày, điển hình nhất là 5 người đã nhịn ăn quá 200 ngày. Điều đáng nói ở đây là một phụ nữ trong số 5 người đó đã tử vong ở ngày 210, chỉ một thời gian ngắn sau khi cô ăn trở lại.

Vì thế, trường hợp của Angus phần nhiều vẫn chỉ mang tính tham khảo, và bằng mọi cách không nên được áp dụng vào đời sống thực, đơn giản bởi vì cơ thể người vốn không được thiết kế để chịu đựng quá trình nhịn ăn, siết cân quá cực đoan như vậy.

Hãy cập nhật, chờ đón những bài viết mới nhất và hấp dẫn nhất trên Oh!man nhé!

Ảnh: Internet

Một số phương pháp giảm cân an toàn mà hiệu quả tại nhà hiện nay

- Giảm cân hiệu quả và an toàn bằng chanh: Công thức chanh muối ấm có tác dụng đốt cháy, tiêu hủy mỡ thừa nhanh hơn giúp loại bỏ mỡ thừa trên mặt, tay chân, bụng, hông,… Bạn có thể vắt một quả chanh tươi vào khoảng 300 ml nước lọc, thêm 1/3 thìa cà phê muối sạch.

Uống nước chanh thường xuyên không những là cách giảm cân hiệu quả và an toàn mà còn giúp chị em rất tốt trong việc thanh lọc cơ thể, hỗ trợ chữa rối loạn tiêu hoá và làm đẹp da.

- Cách giảm cân bằng cà chua: Cà chua là loại rau củ cho hàm lượng calo thấp và có chứa nhiều Vitamin B, E, C, khoáng chất rất cần cho hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Cà chua giúp kiểm soát cơn đói, ổn định hàm lượng đường trong máu và giảm cholesterol.

- Giảm cân vùng bụng bằng muối: Sử dụng 1 ly muối hạt pha nước nóng tạo thành dạng sệt rồi xoa bóp nhẹ nhàng trên vùng bụng 10 phút rồi tắm sạch bằng nước ấm.

- Đi bộ nhanh chậm xen kẽ nhau: Trong một giờ nếu áp dụng cách đi bộ này sẽ đốt cháy được khoảng 90 – 120 calo.

Chuyện lạ có thật: Người đàn ông nhịn ăn liên tục suốt 382 ngày, giảm 125kg khiến y học sửng sốt

- Vận động bất kỳ lúc nào để tiêu hao năng lượng giảm béo. 

 - Tập thể dục thường xuyên: Nếu mỗi ngày bạn đi bộ 3km trong khoảng 30 phút hay làm việc nhà trong nửa tiếng thì bạn đã có thể đốt cháy được 100 calo.

 - Ngủ đủ giấc, đủ thời gian trong ngày: Thiếu ngủ sẽ làm chậm lại quá trình trao đổi chất của cơ thể và tăng cảm giác thèm ngọt nhiều hơn.

 

Bình luận