"Điểm mặt gọi tên" những hàng bún ốc lâu năm ngon nức tiếng xứ Hà thành

  • 23/07/2018 09:00

Bún ốc là một trong số những món ăn quen thuộc với người dân thủ đô tuy nhiên không phải ai cũng biết hết loạt địa chỉ ăn bún ốc gia truyền, ngon nhất đất Hà thành này!

Bún ốc là món ăn dân giã mà vô cùng hấp dẫn đối với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên không phải quán bún ốc nào cũng ngon bởi món ăn yêu cầu cao từ tay nghề đến nguyên luyện chế biến. Sau đây là top những quán bún ốc "danh bất hư truyền" ở Hà Nội mà bất kỳ dân "sành ăn" nào cũng nên thử.

1. Bún ốc sườn Hai Bà Trưng


@2uang_
@2uang_


@hailey_wheretoeat
@hailey_wheretoeat

Một tô bún ốc ở đây vô cùng chất lượng gồm cả ốc to, ốc nhỏ. Ốc to được quán dùng loại ốc nhồi, thơm, dai giòn sần sật, ốc nhỏ cũng được "tuyển chọn" tỉ mỉ nên ít khi bị sạn. Nước dùng thanh mát, chua nhẹ, thơm đậm mùi dấm bỗng và các loại rau thơm. Bún ốc phù hợp để ăn chơi nhưng nếu muốn ăn no, bạn hoàn toàn có thể gọi thêm sườn non đấy nhé!

Sườn ở đây miếng nào miếng nấy thịt cắn ngập răng ăn rất ngọt và không hề bị khô. Một điểm trừ là quán chỉ phục vụ từ 14g30 đến khuya, khách lúc nào cũng đông nên bạn phải đợi khá lâu mới được ra đồ. Mức giá cho một tô bún ốc ở đây từ 35.000 đồng trở lên.

2. Bún ốc Bà Lương


@thuuyen18
@thuuyen18


@nglam.711
@nglam.711

Nằm trong con ngõ nhỏ Khương Thượng trên đường Trường Chinh, quán ốc Bà Lương đã có thâm niên trên 40 năm, mà bất cứ dân "sành ăn"Tthủ đô nào cũng biết. Nước dùng tròn vị, dậy mùi mắm tôm, nêm nếm chuẩn chỉnh khiến bạn sẽ phải húp đến những giọt cuối cùng cho xem. Ốc to múp míp, ăn cùng với đậu rán và hành phi rất hợp và vừa miệng. Quán có phục vụ thêm cả chả ốc quấn lá lốt và nem ốc chiên giòn. Một bát ở đây có giá giao động khoảng 40.000 đồng.

3. Bún ốc nguội Tây Sơn


@fuongsfood
@fuongsfood

Một món ăn rất tinh tế của người Hà Nội khiến nhiều người có phần hơi e ngại bởi đồ hải sản thường phải ăn nóng nếu không dễ bị tanh. Tuy nhiên bún ốc nguội lại là món ăn yêu thích của đại đa số những ai yêu ốc bởi rất dễ ăn và mát mẻ, có thể thưởng thức bất kể hè hay đông.

Cô bán hàng sẽ cho một chút ốc được nhể sẵn vào bát rồi chan nước ốc luộc hoà cùng dấm bỗng, khi ăn thì tự lấy bún chấm vào bát rồi thưởng thức. Món ăn tưởng chừng quá đơn điệu nhưng ngon vô cùng và chỉ những quán gia truyền lâu năm mới có thể làm được. Mức giá cho một tô bún nguôi ở đây khoảng 30.000 đồng.

4. Bún ốc cô Lan - Khương Thượng


@Ninheating
@Ninheating


@ngngmylinh2502
@ngngmylinh2502

Bún ốc được xem là món ăn chơi chứ không phải ăn no tuy nhiên một bán bún ốc cô Lan có khi phải hai người mới ăn hết. Một bát "to oạch" với đầy đủ topping nào ốc, nào thịt bò, giò chả, đậu rán...nhìn thôi đã đủ hấp dẫn rồi. Không những thế, nước dùng ở đây được xem là "danh bất hư truyền" bởi vị chua thanh rất lạ miệng, vô cùng đậm đà, ăn kèm với rau thơm các loại vừa tươi vừa mát đúng là không gì bằng. Một bát thập cẩm ở đây có giá khoảng 45.000 đồng

5. Bún ốc tóp mỡ Bạch Mai


@__nny__
@__nny__


(Ảnh: internet)
(Ảnh: internet)

Một bát bún ốc ở đây nhỏ nhắn xinh xắn, ăn vừa đủ chứ không ăn no được đâu nhé. Ốc to, giòn, kết hợp cùng giò và đặc biệt là tóp mỡ "thần thánh" ăn hoài không ngấy. Nước dùng ngọt đậm, sẽ ngon hơn nếu được nêm nếm thêm chút ớt chưng cay nồng. Một bát bún ốc nhìn thì đơn giản nhưng phải ăn thử mới thấy hết cái đặc sắc của nó. Quán nằm sâu trong ngõ khá rộng thuận tiện để xe đi lại. Một bát ở đây có giá từ 25.000 đến 45.000 đồng.

6. Bún ốc cô Thêm - hàng Chai


@ngo.hong.ngoc
@ngo.hong.ngoc


@thaogau78
@thaogau78

Mát trời mà vi vu trên đường phố Hà Nội rồi "chén" một bát bún ốc cô Thêm thì nói thật là "ấm" hết cả lòng. Bún ở đây không thiếu vị gì cả, chua cay mặn ngọt, tất cả đều được nêm nếm tinh tế. Bát bún dung dị với ốc, hành lá, cà chua nhưng ăn một miếng thôi là "bùng nổ vị giác" ngay. Mặc dù quán nằm ở lề đường, không quảng cáo, biển hiệu rầm rộ nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Một bát bún ốc ở đây có giá từ 25.000 đến 30.000 đồng.

7. Bún ốc cô Huệ - Đặng Dung


@foodyhanoi
@foodyhanoi


@trrangthubach
@trrangthubach

Thích hợp cho những bạn muốn ăn bún ốc kiểu truyền thống Hà Nội, bún ốc ở đây không có thêm giò, thịt bò hay đậu rán mà chỉ vỏn vẹn có ốc, hành lá , tía tô, cà chua. Ốc ở đây được chế biến rất công phu, gia vị thấm đều vào từng thớ thịt, phải nói là ngon vô cùng. Nước dùng trong vắt, không váng mỡ nhưng ăn vẫn ngậy, thơm và tròn vị. Một tô bún ốc "truyền thống" ở đây có giá khoảng 30.000 đồng.

8. Bún ốc cô Thuỷ - Hoè Nhai


@little.lyy
@little.lyy


@phungnguyen1004
@phungnguyen1004

Nước dùng ở bún ốc cô Thủy khá ngọt vị xương chứ không chua nhiều như các quán khác, nên có thể sẽ hợp với khẩu vị của nhiều người không thích ăn chua. Bún ốc ở đây được phục vụ đặc biệt với thịt bò ăn thơm ngon vừa miệng. Ngoài ra, chủ quán vui tính, chiều khách và các nhân viên tận tình cũng là điểm cộng rất lớn cho "bún ốc Thủy" Hòe Nhai. Giá ở đây vào khoảng 35.000 đồng/bát.

Mỗi quán bún ốc lại có một đặc điểm hương vị riêng nên rất khó để so sánh đâu là quán ăn ngon nhất. Dù vậy thì đây vẫn được xem là những quán bún ốc nổi tiếng nhất xứ Kinh kỳ mà dân "sành ăn" nào cũng phải ghé đôi lần.

Bình luận