"Lê la" tại 4 quán chè truyền thống nổi tiếng, gắn liền với nhiều thế hệ người con Hà thành

  • 25/08/2018 15:00

Chẳng hề ồn ào, phô trương, những quán chè truyền thống vẫn ở đó, chứng kiến biết bao sự đổi thay của phố phường Hà Nội...

Nhắc tới thiên đường ẩm thực như Hà Nội, có lẽ chẳng hề khó gì để tìm ra một quán trà sữa "sang chảnh", một tiệm cà phê sân thượng hợp thời, hay những món ăn vặt Hàn Quốc "hot hit". Tuy nhiên, giữa chốn phố phường hoa lệ Hà thành ấy, người ta vẫn bị "chôn chân" bởi những quán chè truyền thống đơn sơ, bình dị đến nao lòng. Có lẽ cũng bởi vì thế mà cho dù với "tuổi đời" không hề nhỏ nhưng những quán chè truyền thống dưới đây vẫn chẳng hề mất đi "phong độ" cũng như sức hút mãnh liệt của mình đối với biết bao thế hệ người dân Hà Nội.

Xôi chè bà Thìn - Hàng Bồ

Từ một gánh hàng rong nơi phố cổ, xôi chè bà Thìn hiện đang là một trong những địa điểm ăn vặt có "tên tuổi" nhất ở Hà Nội. Trải qua gần một thế kỉ, khi mà có không biết bao nhiêu là thức quà hấp dẫn được "du nhập" tới Hà thành này nhưng người ta vẫn thường tìm tới đây, tìm tới hương vị truyền thống không thể nào lẫn đi đâu được như một thói quen khó bỏ. 


@khuctuanh
@khuctuanh


@sayychii
@sayychii

Truyền thống từ những nguyên liệu dân giã như đỗ xanh, đỗ đen, hạt sen, hoa cau,...cho tới trung thành với cách thức nấu chè cực "miền Bắc". Ngần ấy thời gian nhưng những bát chè giản dị nơi góc phố cổ vẫn luôn có một chỗ đứng vững chắc trong lòng biết bao thế hệ người con Hà Nội.


@bachuaviahe
@bachuaviahe


@linheattoday
@linheattoday


@khanhhuyenh2
@khanhhuyenh2

Chè bốn mùa - Hàng Cân

Quán chè nhỏ nhắn bên góc phố Hàng Cân này cũng là nơi "chôn chân" của không biết bao nhiêu thực khách rồi! Đúng như cái tên "bốn mùa" của nó, bất kể là vào thời điểm nào trong năm thì "chiếc" menu đơn giản, đậm chất truyền thống ấy vẫn đủ để cho người ta xuyến xao mỗi khi tạt qua đây. Bởi thế, ngay cả khi tiết trời có nắng gắt, hay mưa giông thì cũng hiếm khi người ta trông thấy hàng chè bé nhỏ này vắng khách. 

"Best seller" của quán chính là bánh trôi tàu và lục tào xá, vì thế nếu có dịp, đừng bỏ lỡ cơ hội tự mình thưởng thức hương vị ngọt thanh, bùi bùi "nức tiếng" đấy nhé!


@ltrangg_
@ltrangg_


@hanhngann
@hanhngann


@goldrache.ta
@goldrache.ta


@jeanyanty
@jeanyanty

Chè Mười Sáu - Ngô Thì Nhậm

Cũng là một trong những quán chè có tuổi đời lớn nhất nhì ở Hà Nội, đã "sừng sững" đứng đó chứng kiến biết bao đổi thay của phố phường nhưng hương vị truyền thống của mỗi cốc chè ấy thì vẫn y như ngày nào. Nào bánh chín tầng mây, cốm xào, nào bánh trôi bánh chay, cùng đỗ đen, sen dừa,...tất cả đều được chủ cửa hàng lựa chọn nguyên liệu vô cùng cẩn thận, và quan trọng là không làm mất đi hương vị ngọt dịu, đậm nét xưa cũ vốn có từ mấy thập kỉ qua.

Chè Mười Sáu Ngô Thì Nhậm lâu nay vẫn "níu chân" thực khách bằng chính những gì mộc mạc, đơn giản mà tinh túy của nó. Còn đối với mỗi người con xa quê, có lẽ không gì bằng là thu mình nơi góc phố nhỏ, nhâm nhi từng miếng chè ngon ngọt, đầy ắp kí ức tuổi thơ.


@julie_lovesbaking
@julie_lovesbaking


@linhthuyphung
@linhthuyphung


@lethanhthuy.039
@lethanhthuy.039


@khanhhuyenh2
@khanhhuyenh2

Chè thập cẩm cũ 1976 - Trần Hưng Đạo

Là một quán chè truyền thống nổi danh là "đắt đỏ" và chỉ dành cho những con người sành ăn, tuy nhiên cũng chẳng vì thế mà ngăn cản nơi đây nườm nượp khách ra vào. Nếu không phải là bị mê mẩn bởi hương vị độc đáo, riêng biệt từ những cốc chè ấy thì có lẽ người ta đã bị cái giá thành cao gấp 2, 3 lần bình thường kia hù cho "sợ chết khiếp" rồi ấy chứ!

Nhưng yên tâm đi, với thực đơn hơn 40 món chè khác nhau, đặc biệt là "nhân vật chủ chốt" - chè thập cẩm đầy mê hoặc thì bạn đã có thể dễ dàng tìm được lời lí giải thiết thực nhất cho danh tiếng bấy lâu nay của quán chè nhỏ ấy rồi đấy!


@hakunnsipvang
@hakunnsipvang


@be_tho_may
@be_tho_may


@mum_mim_88
@mum_mim_88


@hanoian_food
@hanoian_food

Nếu đã quá nhàm chán với những "cơn sốt", hay trào lưu ăn uống được "du nhập" ở đâu đâu về thì việc tự thưởng cho mình cơ hội được nhâm nhi một cốc chè truyền thống sẽ là ý tưởng không tồi đâu! Cùng mở hầu bao để "lê la" khắp chốn Hà Nội thôi nào!

Bình luận